W naszym szpitalu są prowadzone okresowe badania laboratoryjne, które mają na celu potwierdzenie w całodziennym zestawie żywnościowym zgodności wartości odżywczych i energetycznych deklarowanych w jadłospisie dla wybranej diety.
Badania laboratoryjne są przeprowadzane co najmniej raz w roku przez laboratoria akredytowane przez Polskie Centrum Akredytacji.